こんがりスイートポテト!
そういえば今シーズンまだ食べていないとずーっと気になっていたのが「スイートポテト」。
芋系はどれも大好きな私にとって1シーズンに1回は食べたいスイーツのひとつです。生協から手頃な大きさのお芋が届いたので作りました。
皮も利用するのでよく洗ってオーブンで約1時間ほど竹串がスーッと刺さるまで焼きます。焼けたら半分に割って身を皮を破ってしまわないようにスプーンですくって取り出し…
美味しい物とお花がメインそして時々旅の記録の勝手気ままな備忘録、雑記帳です。