HAPPY VALENTINE’S DAY！
今日はバレンタインデーですね。いつも遊びに来て下さる皆様に日頃の感謝を込めてお花のケーキのプレゼントです
花材は、深紅の薔薇、黄色と白のスプレーバラ、ブルースター、スプレーカーネーションスイトピー、ヒペリカム、グリーンはヒバとアイビー。
上から見たところです。
中心に深紅の薔薇。
深紅の薔薇を引き立たせるため周囲をブルースターで囲みました。その外側に黄色と白の…
大好物のいちごをいただきました^^
友人から、いちご狩りに行ってきたお土産でいちごを頂きました。なんと東京産！23区と市の境目あたり。アクセスも悪くない場所です。そこの農園ではいちごだけでなく他の果物も栽培しているようです。頂いたのは紅ほっぺと向かって左は「かおり野」。どちらも大きな立派ないちごで、完熟なので実が柔らかくてとってもジューシー。香りもよくて美味しかったです。
いちごはワインとの相性もいいですね^…
伊予柑のマーマレード作り＆胡蝶蘭開花！
温州みかんだけでなく色々な種類の柑橘類が並ぶようになりましたね。
毎週注文している生協の宅配で有機栽培の伊予柑が特別価格で安くなっていたので、多目に買ってマーマレードを作りました。
皮を剥いて、皮を刻みます。苦味を残したかったのです少し厚目に切りました。薄皮を剥いて実を取り出し、とろみのもとになるペクチンが含まれている種は残しておきます。薄皮にもペクチンが含まれていることなの…